西湖龙井和杭州龙井到底有没有区别?

发布时间:
2024-03-30 02:07
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还是有区别的,懂行的人都知道,西湖龙井最顶级的是兰花香、次者花果香、最次为豆香,之所以说豆香是西湖龙井的香气代表,是因为兰花香太难得,不具备代表性,90%的西湖龙井都是豆香,

拥有兰花香的西湖龙井以西湖产区狮峰山群体种的西湖龙井为代表,基于此,GB/T 18650-2008[1]地理标志产品龙井茶》将龙井茶地理标志产品保护范围分为三个产区,即西湖产区、钱塘产区和越州产区

  • 西湖产区:是所有龙井茶中品质最高的,拥有独特的豆香和兰花香,也只有这个产区产制的龙井茶才可以称之为“西湖龙井”。
  • 钱塘产区:除了西湖产区外的其他杭州地区,如萧山、余杭、富阳等都属于“钱塘产区”,一般称为“钱塘龙井”。
  • 越州产区:除杭州市外浙江其他城市产出的龙井茶,知名度没那么高,等同于普通绿茶。

西湖产区又分为一级产区和二级产区;

一级产区:以“狮、龙、云、虎、梅”为核心产区,其中狮峰所产品质最佳,龙井村次之,其余三产区不分伯仲。
二级产区:西湖龙井区除一级产区外的产茶地区,分布在龙坞乡、留下镇、转塘镇和周浦镇等。

如果你想了解更多关于龙井茶的内容,可以看我整理的文章:

三碗烈酒与友:【2024春茶上新季】龙井茶/西湖龙井有何区别?西湖龙井好在哪里?狮牌/贡牌/卢正浩/狮峰等西湖龙井品牌推荐

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